Cierre de Día
Gestiona el ciclo de vida del día operativo — apertura, cierre y generación del Corte Z.
La página Live del sidebar gestiona el día de negocio (Business Day) — el período formal en el que tu restaurante acepta órdenes y procesa pagos. Desde aquí abres y cierras el día, monitoreas las métricas en vivo y generas el Corte Z con el botón Close Business Day.
Flujo Completo
Abrir Día → Cajeros abren turnos → Servicio → Cajeros cierran turnos → Close Business Day → Corte ZMétricas en Vivo
Mientras el día está activo, la página muestra tarjetas en tiempo real:
| Métrica | Descripción |
|---|---|
| NET SALES | Ventas totales sin impuestos |
| TAX COLLECTED | Impuestos (IVA) del día |
| TOTAL SALES | Ventas totales y órdenes pagadas |
| ORDERS | Órdenes y mesas abiertas |
| AVERAGE CHECK | Ticket promedio e items por orden |
| TURNS CLOSED | Turnos de caja cerrados vs totales (ej: 1 / 1) |
| CARD / CASH PAYMENTS | Pagos con tarjeta y en efectivo |
| TIPS COLLECTED | Propinas del día |
Debajo, el gráfico Hourly Sales muestra ingresos y órdenes a lo largo del día, con tu hora pico.
Cómo Cerrar el Día
- Verifica en TURNS CLOSED que todos los turnos de caja estén cerrados (ej: "1 / 1 — All turns closed")
- Si falta alguno, pide a ese cajero que cierre su turno primero
- Revisa las métricas finales del día
- Haz clic en Close Business Day — el sistema sella el registro y genera el Corte Z
Corte Z (Z Report)
El Corte Z es el documento oficial de cierre: ventas por método de pago, propinas, descuentos, cancelaciones y desglose por turno y por mesero.
Regulatorio: Muchas jurisdicciones exigen conservar el reporte de cierre diario. Imprime o exporta el Corte Z al cerrar y archívalo.
Reglas Importantes
- ⚠️ Sin día abierto, no hay turnos. Los cajeros no pueden abrir turno sin un Business Day activo
- ⚠️ Sin turnos cerrados, no hay cierre. Todos los turnos de caja deben cerrarse antes
- ⚠️ Cerrar es irreversible. No puedes reabrir un día cerrado ni agregar transacciones
- Solo admins y supervisores pueden abrir/cerrar el día
Escenarios Comunes
"No puedo cerrar el día"
Al menos un turno de caja sigue activo. Revisa TURNS CLOSED y contacta al cajero responsable.
"¿Puedo tener múltiples turnos al mismo tiempo?"
Sí, varios cajeros pueden tener turnos activos a la vez. Todos deben cerrarse antes del cierre.
"¿Qué pasa si el día cruza medianoche?"
Sin problema — un Business Day no tiene que coincidir con un día calendario. Un bar de 6 PM a 3 AM cierra un solo día.
Tip: Antes de hacer clic en Close Business Day, verifica que todas las mesas estén saldadas. Un pago olvidado ya no puede agregarse a un día cerrado.