Cocina (KDS)
Vista All Day
Vista consolidada de todos los tickets del día para planear la producción.
La pestaña ALL DAY de la Vista de Tickets consolida en un solo lugar todos los tickets del día — activos, listos y ya entregados. Su contador (ej: ALL DAY (46)) es el total del día.
Qué Muestra
- Todos los tickets del día en un solo grid, sin importar su estado
- Los tickets ya entregados aparecen atenuados, con los items tachados y la marca ✓ Delivered
- Los items terminados conservan su marca ✓ Ready
- Las órdenes online muestran el nombre y teléfono del cliente
Para Qué Sirve
- Producción en lote — ver de un vistazo cuánto se está pidiendo de cada platillo para planear la mise en place
- Panorama del turno — cuánto se ha entregado y cuánto sigue pendiente
- Verificación — confirmar si una orden específica ya salió
Escenarios Comunes
"¿Cuánta carga tiene la cocina hoy?"
El contador de ALL DAY es el total de tickets del día; abre la pestaña para ver el detalle.
"¿Ya salió la orden de un cliente?"
Búscala en ALL DAY: si aparece atenuada con ✓ Delivered, ya se entregó.
"Quiero planear la producción antes del rush"
Revisa ALL DAY antes del pico para dimensionar cuánto de cada platillo viene pidiendo el día.
Tip: Usa ALL DAY para planificar y ACTIVE TICKETS (o el Kanban) para ejecutar ticket por ticket.